健康維持・増進に役立つ食材 その2

健康維持・増進のために役立つ
さまざまな食材を
ご紹介いたします。

※日本成人病予防協会『健康管理士向けメールマガジン』より引用

＜歯や歯茎の健康に役立つ食材＞

★小松菜

歯を強くするカルシウムが豊富に含まれています。
また、カルシウム沈着に必要とされるビタミンKや
歯のエナメル質を強化するビタミンA、歯の象牙質
の形成に必要なビタミンCも含まれています。

★ヨーグルト

カルシウムが豊富に含まれるだけでなく、乳酸菌の
一部（ロイテリ菌やLS1）は、歯周病菌の繁殖の抑
制に効果があることが分かってきています。
乳酸菌により口腔内の免疫力を整えることができます。